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Il nostro progetto
Roset Carne è un progetto di Val Vertova Roset.
Il nostro obiettivo è quello di offrire, attraverso la vendita diretta, un prodotto di qualità, che rispetti l’ambiente e le tradizioni, al giusto prezzo.
In questo negozio online è possibile acquistare carne di bovino proveniente dal nostro allevamento, prodotta in maniera etica e sostenibile.
Dove siamo
Ci troviamo in uno dei luoghi più suggestivi della Lombardia, la Val Vertova.
La nostra struttura, il Val Vertova Roset, è situata all’inizio della passeggiata che porta alle famose cascate di Val Vertova, e si estende su un terreno di circa 25 ettari, per maggior parte boschivo che proteggiamo per compensare le emissioni di CO2 derivanti dalle nostre attività.
Al centro della struttura, circondato dal verde, si trova l'edificio principale, il Roset. Originariamente costruito nel 1600, oggi il Roset è il punto di riferimento per tutti i visitatori della Val Vertova, ai quali offriamo numerosi servizi tra cui la ristorazione.
A fianco all'edificio principale si trova il nostro Parco, un ampio spazio verde dove abbiamo allestito anche un'area attrezzata per barbecue, con diverse postazioni griglia complete di tavoli, panche e gazebo. Nei mesi più caldi questo spazio è ideale per organizzare grigliate in compagnia, anche per gruppi molto numerosi.
Le nostre produzioni
La nostra azienda agricola si chiama Roset Srl Società Agricola.
Alleviamo bovini per produrre carne e prodotti derivati come il ragù, che usiamo nel nostro punto ristoro, nei pacchetti dell’area barbecue e vendiamo, anche su questo negozio online.
Coltiviamo frutti di bosco con i quali produciamo marmellate e dolci per il punto ristoro.
Raccogliamo castagne dai castani presenti sulla nostra proprietà per fare le caldarroste nel periodo autunnale.